Analysis of Quality and Shelf Life of Quail Eggs (Coturnix Coturnix Japonica) in Sauce of Beta Vulgaris "Beterraga"

Ángela E.Estrada Cadillo, Roberto H.Tirado Malaver, Fredesvindo Fernández Herrera, Edson M.Caro Degollar, Ángel Campos Julca, Roberto Tirado-Lara, Rubén Paredes Martínez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Analysis of Quality and Shelf Life of Quail Eggs (Coturnix Coturnix Japonica) in Sauce of Beta Vulgaris "Beterraga"'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Agricultural and Biological Sciences

Food Science